Importancia de los productos lácteos
en la vida de las personas
La leche y los productos lácteos contienen muchos nutrientes y proporcionan una manera rápida y fácil de suministrar estos nutrientes a la dieta dentro de relativamente pocas calorías.
La leche, el queso y el yogur, proporcionan los siguientes nutrientes beneficiosos en cantidades variables.
Calcio - para tener huesos y dientes sanos
Fósforo - para la liberación de energía
Magnesio - para la función muscular
Proteína - para el crecimiento y reparación
Vitamina B12 - para la producción de las células sanas
Vitamina A - para la buena vista y la función inmune
Zinc - para la función inmune
Riboflavina - para una piel sana
El folato - para la producción de las células sanas
Vitamina C - para la formación de los tejidos conectivos saludables.
Yodo - para la regulación de la tasa del cuerpo del metabolismo (la rapidez con que el cuerpo quema energía y la tasa de crecimiento